HACCP - Sistema de Autocontrolo
A Covichem tem por objetivo apoiar as empresas na implementação do Sistema de Autocontrolo – HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), dispondo de profissionais qualificados e com formação adequada que asseguram a análise sistemática da segurança dos alimentos desde a receção das matérias-primas até ao produto final.
O sistema HACCP é uma metodologia preventiva baseada na identificação e avaliação de perigos, estabelecendo pontos críticos de controlo para garantir a segurança alimentar. Este sistema é reconhecido internacionalmente como a forma mais eficaz de prevenir problemas relacionados com a segurança dos alimentos.
Os Nossos Serviços
Implementação do Sistema HACCP
Desenvolvimento e implementação completa do sistema de autocontrolo adaptado à realidade da sua empresa.
Formação e Capacitação
Formação especializada para as equipas envolvidas na implementação e manutenção do sistema.
Auditoria e Acompanhamento
Auditorias periódicas e acompanhamento contínuo para garantir a eficácia do sistema implementado.
Documentação e Registos
Criação e manutenção de toda a documentação necessária para cumprimento dos requisitos legais.
Com a Covichem, garante a conformidade legal e a segurança alimentar do seu negócio, protegendo simultaneamente a saúde dos seus consumidores e a reputação da sua marca.